طريقة عمل الكيكة بدون بيض
2025-09-13 10:25دمشق
الكيكة من الحلويات المحببة للجميع، لكن بعض الأشخاص لا يستطيعون تناول البيض بسبب الحساسية أو لأسباب صحية أخرى. لحسن الحظ، هناك العديد من الطرق لتحضير كيكة لذيذة وناعمة بدون استخدام البيض. في هذا المقال، سنقدم لكِ وصفة سهلة وسريعة لعمل كيكة بدون بيض بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. طريقةعملالكيكةبدونبيض
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب
- ½ كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- تسخين الفرن: ابدأي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والملح.
- إضافة المكونات السائلة: أضيفي الزيت والحليب والفانيليا إلى الخليط واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانس.
- صب الخليط في القالب: اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت أو مغطى بورق الزبدة.
- خبز الكيكة: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة تمامًا. يمكنكِ اختبار نضجها بواسطة عود خشبي – إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
- التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة:
- يمكنكِ استبدال الحليب العادي بحليب جوز الهند أو حليب اللوز لإضافة نكهة مميزة.
- لإضفاء لمسة إضافية، أضيفي القليل من القرفة أو جوزة الطيب إلى الخليط.
- إذا أردتِ كيكة أكثر رطوبة، يمكنكِ إضافة نصف كوب من الزبادي إلى المكونات.
بهذه الوصفة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة لذيذة بدون بيض تناسب جميع أفراد العائلة. جربيها واستمتعي بطعمها الرائع!
