الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض
2025-09-09 22:01دمشق
الكيكةمنغيربيضأصبحتخيارًارائعًاللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.بفضلالمكوناتالبديلة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةبنفسالقواموالنكهةدونالحاجةإلىاستخدامالبيض.فيهذاالمقال،سنقدملكوصفةسهلةوسريعةلإعدادكيكةبدونبيض،معبعضالنصائحلضماننجاحها.الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض
المكوناتالأساسيةللكيكةمنغيربيض
لتحضيركيكةبدونبيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- كوبونصفمنالدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحالكاملأوخليطخالٍمنالغلوتين)
- كوبمنالسكر(أوبديلالسكرمثلالعسلأوالتمرالمطحون)
- نصفكوبمنالزيتالنباتي(زيتالزيتونأوزيتجوزالهند)
- كوبمنالحليبالنباتي(مثلحليباللوزأوحليبالصويا)
- ملعقةصغيرةمنالبيكنجباودر
- ملعقةصغيرةمنالفانيليا
- رشةمنالملح
خطواتتحضيرالكيكةمنغيربيض
- تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وتحضيرقالبالكيكبوضعورقةزبدةأودهنهبالزيت.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيق،السكر،البيكنجباودر،والملحجيدًا.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضفالزيتالنباتي،الحليبالنباتي،والفانيلياإلىالخليطواخلطهمحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
- صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيالقالبالمعدمسبقًاوافرديهبالتساوي.
- خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة25-30دقيقةأوحتىيصبحلونالكيكةذهبيًاويتماختبارالنضجبواسطةعودخشبي(إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةناضجة).
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.
بدائلالبيضفيالكيكة
إذاكنتترغبفياستخدامبدائلأخرىللبيض،يمكنكتجربة:
- موزةناضجةمهروسة(تعادلبيضةواحدة)
- ملعقةكبيرةمنبذورالكتانالمطحونةمع3ملاعقماء(تتركلمدة5دقائقحتىتصبحهلامية)
- ربعكوبمنالزباديالنباتي
هذهالبدائلتساعدفيالحصولعلىقوامرائعللكيكةدونالحاجةإلىالبيض.
نصائحلنجاحالكيكةمنغيربيض
- تأكدمنعدمخلطالعجينةأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
- يمكنكإضافةنكهاتإضافيةمثلالقرفة،جوزةالطيب،أورقائقالشوكولاتةالنباتية.
- إذاكانتالكيكةجافة،يمكنكزيادةكميةالحليبالنباتيقليلًافيالمرةالقادمة.
الكيكةمنغيربيضخيارصحيولذيذ،ويمكنكتجربةالعديدمنالنكهاتوالمكوناتالإضافية.جربهذهالوصفةواستمتعبكيكةناعمةورائعةدونأيمخاوفمنالحساسية!
الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض